Yaqinda yoz keladi, va sizning rang-barang tashqi sarguzashtlaringiz ham keladi. Siz plyajdagi partiyada ekanligingizni tasavvur qiling. Kechasi. Endi shovqin va issiqlik yo'q. Tetiklantiruvchi dengiz shamoli muloyimlik bilan esmoqda. Yigitlar, yonayotgan gulxan atrofida o'tirasiz, suhbatlashib kulasiz, qo'lingizda bir shisha muzli limonad, pivo yoki kokteyl bilan…
Kutmoq! Bunday qaynoq kunda ichimliklarni qanday qilib muzdek sovuq tutasiz?
Sovutgich etarli.
Ehtimol siz bunga ishonmaysiz, ammo sovutgich ishlaydi. Ishonchli sherigingiz eng qiyin sharoitlardan ustun turish uchun ichimliklaringizni sovuq va yangi oziq-ovqatlarni saqlaydi, bu sizning sarguzasht tajribangizni yanada jozibali va esda qolarli qiladi.
Bugun biz sovutgichni to'g'ri ishlashining eng sodda, ammo e'tibordan chetda qolgan jihatlariga e'tibor qaratamiz: issiqlikni saqlash. Sizga va sizning sovutgichingizga foydali maslahatlar.
-Yoz uchun-
Sovutgichingizni oldindan sovutib oling
Bir oz tushunarsiz tuyuladimi? Aslida, bu xuddi pechni oldindan isitish kabi. Xona haroratidan talab qilinadigan haroratgacha qizdirishdan farqli o'laroq, ushbu muhim qadam ingredientlarni to'g'ridan-to'g'ri yuqori haroratli muhitga qo'yishga, nozikligingizga qo'shimcha lazzat yaratishga va pishirish vaqtini qisqartirishga qaratilgan.
Xuddi shunday, sovutgichni oldindan sovutish ham katta ahamiyatga ega, chunki sovutgichning boshlang'ich harorati ham muzni ushlab turishga yordam beradi. Agar siz shunchaki muz sandig'ingizni ishlatishdan oldin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri, tiqilib qolgan xona yoki kam shamollatiladigan magistralga qo'ysangiz, u holda sovutgichning o'zini sovutish uchun katta miqdordagi muz isrof bo'ladi. Shunday qilib, sovutgichni oldindan sovitganingiz ma'qul. Bu sovutgichni ishlatishni kutishdan kamida 12 soat oldin amalga oshirilishi kerak. Sovutgichni blokli muz bilan to'ldiring (ezilgan muz bilan taqqoslaganda blok muz asta-sekin eriydi va uzoqroq davom etadi) sayohatga chiqishdan bir kun oldin va eng yaxshi natijalarga erishish uchun uni salqin qorong'i joyda joylashtiring. Ertasi kuni ertalab muzli sovuq sovutgich qutisini olasiz. Siz qolgan muzdan atrof-muhitni muhofaza qilish uchun oziq-ovqat va ichimliklaringizni sovutish uchun ishlatishingiz mumkin.
Tarkibingizni to'g'ri tartibda tartibga soling
Sovutgichni qanday yig'ishingiz issiqlikni saqlash uchun juda muhimdir.
Masalan, siz lagerga sayohat qilish uchun ko'plab turdagi oziq-ovqat va konservalangan koklarni tayyorlaysiz, yuqori qismiga esa oziq-ovqat mahsulotlarini, pastki qismiga esa koks qo'yasiz. Keyin pastki qismida joylashgan koksga etib borish uchun sovutgichni tez-tez ochishingiz kerak bo'ladi. Biroq, sovutgichni tez-tez ochish muzning erishini tezlashtirishi muqarrar.
Shuning uchun, tarkibingizni qanday qilib to'g'ri tartibda tashkil qilishni o'rganishingiz kerak.
Buyurtma juda muhimdir. Sovutgichingizni qadoqlang, hamma narsani tasodifiy qutiga tashlash degani emas. Avvalo,&# 39 ni befoyda qidirish bilan kurashmaslik uchun, avval nima yeyishingiz va eng kerakli narsalarni sovutgichning yuqori qismiga qo'ying.
Sandviç tuzilishi mantiqan to'g'ri keladi, ya'ni sovutgichning pastki qismida muz qatlami bilan boshlash, so'ngra ovqatlaringiz va ichimliklaringizni qo'shish va nihoyat boshqa muz qatlami bilan tugatish kerak. Ushbu usul nafaqat sovutgich qutingizning ichki maydonini optimallashtirishga, balki ko'p qavatli himoya bilan sovuqni blokirovka qilishga yordam beradi.
Havodagi bo'shliqlarni minimal darajada kamaytirishni unutmang. Havo bo'shliqlarining katta maydoni sovuqni saqlashni qiyinlashtiradi. Havo maydalangan muz bo'ylab erkin aylanadi, so'ngra muzning bir qismi havoni sovutish uchun ishlatiladi, shuning uchun muz tezroq eriydi. Havodagi bo'shliqlarni oldini olish uchun ushlang. Muz, shubhasiz, eng yaxshi variant. Qo'shimcha havo maydonini to'ldirish uchun iloji boricha ko'proq muz kublarini aralashtiring. Sovutgichingiz haddan tashqari muz bo'lgani uchun tashiydigan og'irligingizdan xavotirda bo'lsangiz, sochiq yoki g'ijimlangan gazetadan foydalanishingiz mumkin.
Muz qancha ko'p bo'lsa, sovutish effekti shunchalik yaxshi bo'ladi
Sovutgichingizni iloji boricha ko'proq muz bilan to'ldirishni tavsiya etamiz. Bu erda bir nechta variant mavjud.
Muz kublari. Siz ularni mahalliy bozordan sotib olishingiz mumkin. Ular juda arzon va topish oson. Ammo muz kublari tegishli standartlarga va oziq-ovqat xavfsizligiga mos ishonchli sotuvchini tanlashni unutmang. Muqobil echim - muz kublarini o'zingiz tayyorlash. Umuman aytganda, uyda qurilgan muz kubiklari ko'proq gigienik va kamroq eriydi va tayyorlash usuli murakkab emas.
Muzli paketlar. Aslida, muz to'plami - bu lagerga sayohat paytida ishlab chiqarilgan mahsulotlarni har doim salqin tutish uchun ishlatiladigan oziq-ovqat mahsulotlariga tegishli plastikning bir turi. Birinchidan, u odatdagi muz kublariga qaraganda pastroq haroratda muzlashi mumkin, shuning uchun ko'p miqdordagi issiqlik yutiladi va oziq-ovqat mahsulotlarini yaxshiroq saqlashga imkon beradi. Ikkinchidan, bu qayta ishlatilishi mumkin, demak siz muzli paketlardan yana bir bor foydalanishingiz mumkin. Bu, albatta, uzoq muddatga munosib sarmoyadir. Va nihoyat, u ekologik toza, ifloslanishsiz va eng muhimi, inson tanasi uchun xavfsizdir.
Eritayotgan muzni to'kib tashlamang. Biz tez-tez muzning erishini past baholaymiz. Darhaqiqat, u qattiq muz kabi sovuq va issiqlikni saqlashga o'z hissasini qo'shadi. Ammo, kerak bo'lganda ortiqcha suvni to'kib tashlashingizni maslahat beramiz, chunki ba'zi ingredientlarni suvga uzoq vaqt ta'sir qilish ularning ta'mi va tuzilishiga, ayniqsa go'sht, sabzavot va mevalarga zarar etkazadi.
To'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan saqlaning
Quyosh nurlari ochiq havoda asosiy issiqlik manbai hisoblanadi. Sovutgich qutisi, aslida, bir xil sovutish moslamasidir. Muz har doim atrofdagi issiqlikni yutadi va past haroratli muhitni ta'minlaydi. Agar siz sovutgichingizni hech qanday himoyasiz to'g'ridan-to'g'ri quyoshga qo'ysangiz, ichkaridagi muz salqinlikni saqlash uchun ko'proq issiqlikni yutadi va, albatta, tez eriydi, bu esa oziq-ovqat mahsulotlarini saqlashga ziddir. Shunday qilib muzingizni uzoqroq ushlab turish uchun sizning sovutgichingiz soyada saqlanishi kerak. Muz sandig'ining qopqog'idagi ho'l sochiqni yoping, ham ishlaydi.
Har doim qopqoq bilan mahkam yopishtiring
Ishlatilgandan keyin qopqoqni mahkam yopishni unutmang, aks holda ichki salqin havo tashqi iliq havo bilan almashtiriladi, bu esa muzning erishini tezlashtiradi. Bu sizning sovutgichingiz bilan bir xil. Sovutgich eshigini doim ochiq ushlab turasizmi? Albatta yo'q! Sovutgichga har kirganingizda nima kerakligini o'ylab ko'ring va keyin qopqoq bilan mahkamlang. Bu bezovta qilmaydi.
-Qish uchun-
Sovutgich mukammal izolyatsiyani ta'minlaydi, ya'ni u oziq-ovqatlarni sovuq yoki issiq ushlab turish uchun ishlatilishi mumkin. Qo'shimcha qalin izolyatsiya devorlari va to'liq yopiq qopqog'i bilan ta'minlangan yuqori sifatli sovutgich qutisi, qishning muzlagan kunlarida ham mazali taomlarni bug'lashdan bahramand bo'lishingizga imkon beradi. Va issiqlikni saqlash bo'yicha maslahatlar yuqorida aytib o'tilganlarga o'xshaydi. Quvurlarni issiq yoki oldindan qizdiradigan narsalarni yuklaganingiz ma'qul, havo bo'shliqlariga yo'l qo'ymaslik uchun sovutgichni ilmiy jihatdan qadoqlang, kamroq issiqlik yo'qotilishi uchun sochiqlar va qo'shimcha ko'pikli plitalardan foydalaning, ochilishni cheklang, har doim qopqog'ini yoping va hokazo.
Umid qilamanki, yozni va qishni oziq-ovqat mahsulotlarini qanday saqlash haqida ushbu maqolani o'qib chiqqandan so'ng bilib olasiz. Barchangizning sovutgichingiz bilan ajoyib tajribangiz bo'lishini tilayman!
